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清蒸豆豉肉的做法

2018-11-02 17:21:21
清蒸豆豉肉的做法 贫血食谱分类滋阴食谱分类健脾开胃食谱分类甜咸味 菜品口味清蒸主要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)750克豆豉50克蜂蜜8克酱油5克花椒3克大葱5克姜5克植物油100克八角2克 清蒸豆豉肉的做法详细步骤1. 将猪五花肉刮洗干净,放入水锅中煮至七成熟捞出,擦净皮面上的水分,抹上一层蜂蜜,风干5分钟;2. 葱切段、姜切片备用;3. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至八成热,将猪五花肉肉皮朝下放入油内,炸至呈火红色捞出,切成厚片;4. 将豆豉放在碗内推匀,再把切好的五花肉片摆在碗内,加入酱油、葱段、姜片、花椒、大料,放入屉内蒸烂取出,扣在另一个碗内即成。清蒸豆豉肉的营养分析天茂集团40万吨二甲醚项目投产
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