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下饭菜双椒炒蛋的做法

时间:2019-05-15 06:04:05 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:炒口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

双椒炒蛋的主料:鸡蛋适当、青椒适当、红椒适当

双椒炒蛋的辅料:食盐适当、鸡精少许、葱适当、蒜适当、胡椒粉适当

双椒炒蛋的做法:1、 鸡蛋洗净,冷水下锅,煮熟后捞出用凉水冲冷

2、 青红椒切丁,蒜,葱切末备用

3、 把煮好的鸡蛋剥壳,每一个鸡蛋横切成4片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片,中火炸至表面金黄后起锅沥油

4、 锅里下少量底油,爆香蒜末,葱末,下青红椒爆熟加1勺老干妈豆豉酱翻匀,下炸好的鸡蛋片。加适当盐,少量鸡精胡椒粉翻炒均匀便可

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