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科技刷新用餐模式餐厅甚至推出全机器人服务

2019-03-10 23:38:25

科技刷新“用餐模式” 餐厅甚至推出全机器人服务

作者:未知来源:羊城晚报

科技渗透生活,几乎可以说是飞速的。几年前我们还在探讨机器人做家务的可行性,如今有机器人服务员的餐厅已开了许多家。有一些餐厅甚至推出全机器人的服务,偌大的餐厅里除了顾客,一个真人版的服务员都见不到了。

你如今出外就餐,一定已体验过用扫码,然后在上点餐、下单的服务找到位置坐下来,掏出扫一扫桌面上的二维码,立刻就可以通过或支付宝账号登录到餐厅的点餐页面,各式美食图文并茂,你只需要动动手指点一点,不一会儿就有服务员送来你要的美食,而你吃完后可以直接抬腿走人,因为刚才点餐时已付过账单。

如果你以为未来我们出外就餐模式仅仅如此,那就大错特错,科技还在不断刷新我们的生活模式,比如近流行起来的戴着VR眼镜置身虚拟空间的进餐模式,或者与虚拟偶像共进晚餐模式,等等。

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美国旧金山首家全自动快餐厅2015年开业。该餐厅没有服务员,只有一台虚拟收银机。

科技刷新用餐模式餐厅甚至推出全机器人服务

顾客可以通过一个交互式自助服务机点餐,一个玻璃门的柜子中展示着食品的卖相,通过触碰一个按钮便能获得食物。

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美国芝加哥的Conrad饭店里近打造了一场名为罕见之旅的鸡尾酒会。客人体验的是戴着VR眼镜喝鸡尾酒,一杯酒95美元,可以在品酒的同时,进行一场参观威士忌酒制造全过程的视觉之旅。从眼镜中体验身临其境的造酒场面,鼻腔中则充满现场调制的鸡尾酒的香气,口中还能尝到雪莉酒与苏格兰威士忌混合的液体的味道这可能就是未来我们的进食方式?

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在湖南长沙新开的一家轻餐吧里,顾客们吃饭时竟可以体验VR全景眼镜,在品味美食同时享受各种美景或者看书、看电影。

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伊朗德黑兰今年10月份新开了一家机器人厨师餐厅。在这家餐厅用餐的顾客,见不到服务员,点餐直接在有触摸屏的餐桌上进行。菜单上提供的美食,还可以根据顾客各自的口味进行特别定制,比如少放某些食材、多放奶酪等。下单后,顾客可以用桌面的触摸屏玩游戏打发时间,不一会儿美食就会通过座位旁的传送带送到指定的餐桌,客人自取便是。据说,这家餐厅非常受欢迎,每天都座无虚席。

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2016年,上海北外滩有一家现代拉面馆开张,里面的拉面机器人吸引了不少顾客。两位机器人大厨现场做拉面、耍盘子,同时还可以跟顾客聊天,甚至上演些搞笑的助兴节目。据悉,该拉面店的两台机器人分工明确,从下面、煮面,到往碗里加汤、盛面、加料等一系列动作都十分流畅,平均能做出90秒一碗。

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日本一家咖啡厅举办了一场动漫爱好者的专场服务活动。客人们不仅可以品尝到用3D打印机印上动漫形象的咖啡和点心,还可以利用配套的增强现实功能的AR电子设备,现场感受与自己心仪的动漫人物合影。

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英国斯特拉特福德城一家星期五餐厅在提供美食的同时,还为顾客提供4D虚拟现实体验。圣诞节期间他们的虚拟现实设备,可以让顾客充分体验狗拉雪橇的节日氛围。顾客们只要坐在座位上,就可以享受90秒的雪国风情。

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宁波慈溪市一家广式茶餐厅早在2014年就引进5个机器人跑堂送餐、在门口跳舞,提供各种助兴服务。这些送餐机器人每个造价四五万元,寿命在年,具有自动送餐、空盘回收、菜品介绍等功能。顾客们尤其是小朋友们都非常喜欢这些机器服务员。

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日本东京上个月刚开了一家体验式无人咖啡馆。店内所有服务都是靠机器完成的,一个点餐机器人负责点餐,一个送餐机器人负责把咖啡端给顾客。

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